动荡的民国年代中期，洛城由四大家族掌控，其中郑家权势滔天，位居四大家族之首。郑家的少帅郑天与同为四大家族之一叶家的大小姐叶晓斐订婚，意图巩固家族权势。然而，在他们看不见的地方，一股暗流正在悄然涌动——新任参领林青的真实身份实为“已故”的许家独子许君攸。十年前，郑家为夺权设计灭门许家，许君攸被管家有德叔救出，改头换面后以林青之名归来，誓要为家族雪冤。而他的第一步，就是在郑家的订婚宴上，在一众权贵众目睽睽之下，夺走了订婚宴的女主角……
香港赌坛群雄逐鹿，烽烟四起。赌邪程逸风（任达华饰）本为赌坛公认的世界第一高手，却招来觊觎世界第一之位的蒋权（高雄饰）深深不忿。蒋权凭高超卓越的赌术，及手下方俊（江华饰）与其弟蒋伟（甄志强饰）的协助，战无不胜，誓要与程逸风一决高下。蒋权为逼程逸风出手，欲从其好友易天扬（汤镇业饰）入手。无意中，易天扬得知其妻郭静蓉（万绮雯饰）一直深爱着程逸风，又因妒恨作祟，遂与蒋权合谋陷害程逸风。程逸风不幸中计，被挑断手筋踢出赌坛。然而峰回路转，一场惊心动魄的绝处逢生由此展开。 香港亚洲电视于1993年制作的赌场风云大戏《胜者为王Ⅲ王者之战》，由任达华、汤镇业、高雄、江华等领衔主演。作为《胜者为王》系列的第三部剧集，本剧在前两部已创下的高收视率和良好口碑下，乘胜追击，耗资三千万港元，远赴法国及摩纳哥赌场实地拍摄。
