该剧以菌草技术的发明人，科学家“林占熺”教授为原型，聚焦菌草种植技术如何落地国外，帮扶他国致富。 20世纪末，中国菌草专家黎长欢在福建省领导的安排下，带着菌草技术来到南太地区，帮助当地解决贫困问题。南太地区条件艰苦，黎长欢因陋就简搭建起菇棚等生产设施，因地制宜发明了旱稻技术，成功栽培出各种菇类，使当地百姓的生产和生活得到了明显改善。黎长欢深入研究菌草技术，当地喜获丰收的菇农情不自禁地捧着用菌草培育出来的各类菌菇，又唱又跳地呼喊着“中国草，幸福草！”
霞（梅小惠）与平（陈梅馨）为「飞星唱片公司」旗下之两玉女歌星，二人同时搭上男艺员宁（马德钟），闹出满天绯闻。后霞终看清宁在利用自己，遂与其分手，而平亦另结新欢，后更退出乐坛。两大金牌监制才（黎耀祥）及红（郭少芸）向不咬弦，为一决雌雄，遂打赌谁训练的新人能夺得来年的「最佳新人金奖」，谁便胜出，而两个无意入乐坛的新人培（林家栋）及珊（江欣燕），更阴差阳错成为被力捧的新秀，红极一时！时珊舅父明之酒吧生意日差，遂诱「三只乌蝇」表演歌舞吸引顾客，竟大受欢迎，珊有见及此，决带三人入行……
