《麦香》的故事从1980年发展到2008年，反映了改革开放后28年来，中国农村发生的翻天覆地的变化。本片以落雁滩这样一个江南小镇为舞台，通过对军烈属麦香一辈子爱军、拥军，以实际行动维护军人家属荣誉的个人成长经历的关照，以麦香、云宽、天来等几个优秀的乡村年轻人爱情、婚姻和家庭情感故事为主线，讲述了军属麦香与退役军人云宽积极投入新农村建设，发挥敢想敢干、勇于担当的精神，带领当地群众脱贫致富，走绿色发展、乡村振兴之路的感人故事。
这是一个爱闯祸、鲁莽的民兵队长，一步步蜕变为顶天立地大英雄的传奇故事，是平民百姓奋起反抗，驱逐日寇的血泪悲歌！ 1943年日本侵华战争处于相持阶段，敌人实施三光政策，对我华北地区疯狂扫荡。八路军大部队与日军殊死搏斗，以赵大胆为首的赵家庄民兵队却误把八路军埋下的地雷挖走，闯下大祸，民兵队面临解散。 赵大胆见识到了地雷的威力，决意偷学造雷技术。一次意外，他与女匪王马飞燕成了欢喜冤家，得她冒死相助；分分合合，他同被鬼子灭了门的鸿运行少爷刘运果最终联手，带领着一帮普普通通的人民群众，造地雷，埋地雷，大展地雷术，为把侵略者赶出家园，协助八路军大部队完成任务，做出了不可磨灭的贡献，谱写了一曲人民战争的英雄赞歌……
